忍者ブログ
Admin | Write | Comment

意識他界系女子(笑)

薬ではなく愛をください。

チキンカレー&ターメリックライス

4人分

チキンカレー
鶏肉 400g
Aバター 14g
Bバター 28g
Cバター 40g
にんにく・しょうが 適量
玉ねぎ 320g
トマト 200g
トマトピューレ 100g
コンソメの素 キューブ2個
水 600ml
小麦粉 50g
カレー粉 16g
塩 小さじ1

①鍋(あればソースパン)でにんにく、しょうが、玉ねぎのみじん切りをBバターでいためる。玉ねぎが色づくまでよく炒める。
②トマトは湯むきし、種を取って大きめに切る。(十文字に切れ込みを入れたトマトを沸騰中の湯に入れ、10秒くらいで取り出して冷水で冷やし皮をむく)
③①にCバターと小麦粉とカレー粉を入れてさらによく炒める。
④スープの素を分量の水でとかし、それを③に少しずつ加えてだまができないように溶きのばしていく。
⑤トマトとトマトピューレを加えて強火で煮る。沸騰したら弱火にして煮込む。
⑥鶏肉には塩を振って、Aバターでいためる。火が通ったら油ごと鍋に入れ、他の材料と一緒によく煮込む。

ターメリックライスは米4合に対してターメリック小さじ1、バター20g。普通に炊いてOK。
PR
  

プロフィール

HN:
のい
Webサイト:
性別:
女性
職業:
大学生
趣味:
アニメ(おそ松さん、黒執事、デュラララなど)・音ゲー(BEMANI系)・乙ゲー・料理・猫カフェ巡り
自己紹介:
よろしくお願い致します。
ツイッター
@rinri_nai000

カレンダー

12 2018/01 02
S M T W T F S
2 3 4 5
9 11
14 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ブログ内検索

カウンター

Copyright ©  -- 意識他界系女子(笑) --  All Rights Reserved

Design by CriCri / photo by Gaenseblumchen / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]