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意識他界系女子(笑)

薬ではなく愛をください。

レモンメレンゲタルトレット

材料 (直径4.5㎝のタルトレット16個分)
 ◆レモンフィリング◆
アヲハタレモンマーマレード 一瓶(170グラム)
卵黄 一個分
レモン果汁 レモン半個分(好みで増減可)
◆メレンゲ◆
卵白 一個分
砂糖 25グラム

作り方
1
◆レモンフィリング◆
レモンマーマレードを瓶からボールに移し、卵黄とあわせてゴムベラでよぉく混ぜる。
2
◆メレンゲ◆
清潔なボールに卵白と砂糖を入れてがっつり角が立つまで泡立てる。
3
市販のタルトレットにレモンフィリングを八分目くらいまで入れて、メレンゲを乗せる。
4
オーブントースター(1000W)で3分程度加熱。メレンゲに色がつけばOK。焦げないよう目を離さない。
5
冷蔵庫で冷やしてレモンフィリングが固まったら完成。放置しすぎるとメレンゲの水分が出てきてしまうので早めに食べきること。

コツ・ポイント
多少酸っぱい方がメレンゲと合わせるとちょうどいい。加熱時間はオーブンなら200℃で10分位?
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プロフィール

HN:
のい
Webサイト:
性別:
女性
職業:
大学生
趣味:
アニメ(おそ松さん、黒執事、デュラララなど)・音ゲー(BEMANI系)・乙ゲー・料理・猫カフェ巡り
自己紹介:
よろしくお願い致します。

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